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是什么困住了都匀毛尖的手脚

都匀毛尖1915年与贵州茅台同获巴拿马万国博览会大奖,1982年被评为中国十大名茶。而今,都匀毛尖仍在低水平徘徊——

  “南有都匀毛尖,北有遵义茅台”。此誉并不为过,早在明、清时期,都匀毛尖就成为宫廷贡品,1915年与贵州茅台同获巴拿马万国博览会大奖,1982年被评为中国十大名茶。

  时过境迁,如今贵州茅台在中国白酒行列中独占鳌头。而都匀毛尖仍在低水平上徘徊,在声誉、销量、规模等与十大名茶碧螺春、龙井等相差甚远。

  前不久,黔南州有关部门曾提出将全州上好的毛尖茶统一打都匀毛尖品牌,但很难达成一致。贵定县很多人不同意将“贵定雪芽”合并为“都匀毛尖”;荔波“水春毛尖”、罗甸县“上隆毛尖”、平塘“玉水银针”等厂商认为,打都匀毛尖的牌子还不一定比他们现有的牌子好卖。

  假冒伪劣较多损坏都匀毛尖声誉
  近年来,不少省内外甚至都匀市的朋友委托记者帮他们买一点清明特级毛尖,这令记者感到非常意外:省内各大超市均有茶卖,何苦还要托人?一次记者在贵阳一家超市以800元一盒的价格购了一盒“都匀特级毛尖”,兴冲冲地交给朋友时,他指着包装袋上的厂址脸色凝重地说,这不是黔南州内的茶厂生产的,明显是假的,并当场打开冲泡,的确与都匀特级毛尖相差甚远。州内市场同样如此,有朋友将在都匀本地厂家买的毛尖当场冲泡比较,多次发觉厂里卖的茶叶不是隔年存茶就是茶叶级别标准不够,本该是一芽的变成两芽,两芽的变成三芽。一厂家坦言:好毛尖确实难搞到,每年就那点清明茶,除当地各级各部门、企业作为礼品预先订购外所剩无几,明里上市的只有一二级毛尖或存茶,买方需要贴什么标签我们都尽量满足,一级可贴特级标签,二级可贴一级标签,反正买方送礼有脸面,我们货好销就行。

  厂家繁多产品标准难统一
  在都匀市,仅都匀毛尖茶企业就有20多家,有都匀高寨水库毛尖、都匀高寨毛尖、黔匀牌、鱼钩牌、苗岭牌、红敏牌、红梅牌、螺丝壳牌等五花八门品牌,各厂有自家的炒茶师,有不同的包装,甚至有时同一级别的销售价格也不尽相同,就连地道的都匀人也很难说出哪一家是正宗的。

  都匀特级毛尖主产地都匀高寨水库茶场场长欧阳远忠,对各良莠不分的厂家意见较大,他说场里全额投资经营的上万亩茶场茶叶,常常遭到外来茶厂和商家非法收购,有的毛尖加工厂,不用出资种茶,低价偷偷从茶场临时聘请的采茶人手里收购茶青,每年导致茶场经济损失近10万元。为维护都匀毛尖的声誉,高寨水库茶场一直坚持只采清明特级毛尖一道茶,根本不出一二级茶,为此引来不少厂家的不满,认为高寨茶场在故意炒作,一二级茶同样能卖不少钱,为何一年就采一道茶,这样浪费大可不必。

都匀市改革和发展研究中心有关人士认为,任何一种产品,没有品牌就没有竞争力,没有品牌就没有市场,要做大品牌,必须依靠龙头企业的带动,都匀目前的20多家企业大多数还属于家庭作坊式企业,毛尖企业各自为政,尚未形成规范化、规模化和产业化生产,相对较大的都匀毛尖集团公司销售也不足百万元。

  茶园规模不大企农利益不均
  都匀市的8.63万亩茶园分散在全市19个乡(镇、办事处)85个行政村,很难进行规模化生产。一村多片茶园,一家几块茶地,新增茶园大部分是退耕还林坡地,土质较为贫瘠,达不到都匀毛尖的种植要求。记者在大坪镇茶园基地看到,个别农户的茶园一年亩产利润不到800元,比种庄稼、水果、花卉等差多了。

  打击假冒伪劣,扶持龙头企业,让茶农、茶商、政府共同分享到都匀毛尖发展带来经济成果,这是都匀毛尖迅速发展壮大必须逾越的三道坎。

  目前,都匀毛尖健康发展缺的是领军企业。有人认为,确立领军企业,政府要打破部门、地区及所有制界限,遵循市

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