普洱茶历史
普洱茶产于云南西双版纳等地,主产于六大茶山,之所以命名为普洱茶,因当时普洱为茶叶贸易的集中地,茶叶市场在普洱,由此运出,所以称为普洱茶。
普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有“家园”的含义。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达 2000 年之久。其种植利用至少已有1700多年的历史。
普洱茶成为一个名词,始见于明代《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”普茶即普洱茶,可见那时已有加工揉制的紧茶了。
雍正七年(1729年),普洱茶入贡清朝宫廷,西双版纳古六大茶山“周八百里,入山作茶者数十万人”。清中叶,茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳及印度、南洋各地,普洱茶从此名扬中外。因普洱茶贸易需要,形成了源起于六大茶山的茶马古道,就是普洱茶的外销路线,主要有茶马北道、茶马西道、茶马南道。
茶马古道促进了国内外经贸发展,对繁荣边疆经济,加强民族团结,推动云南边疆与中外经济文化交流起到了巨大作用。
为便于马帮运输,茶叶制成了团、砖、饼等形状之紧压茶。在加工、运输储藏过程中,茶叶产生后发酵,而形成了普洱茶独特的陈香味。远去的马帮悠远的铜铃声,更增添了它独有而神秘的文化,时光流转的变迁,它的气息却因此变得丰富,芬芳浓郁起来。
20世纪70年代,出现人工发酵工艺的普洱茶,港台地区及日、韩等国掀起普洱茶热,国内需求也日益增长,陈年普洱茶和古普洱茶饼备受争宠。